在肯德基牢牢占據中國快餐市場龍頭地位之后，百勝餐飲旗下另一品牌必勝客也開始加大在中國市場的拓展力度。
2月8日，百勝餐飲集團宣布旗下中國必勝客第600家餐廳落戶三亞時代海岸，這是必勝客繼去年11月首次入駐三亞亞龍灣百花谷后，兩個月內在三亞開出的第三家餐廳。百勝餐飲集團全球董事會副主席、中國事業部兼首席執行官蘇敬軾在當天對記者表示：“我們將繼續加快必勝客在中國的發展速度，今年我們在中國市場的投入計劃超過7億元，開設至少150家新店。”
這個擴張速度是必勝客進入中國20多年來從來沒有的。過去多年，相較于肯德基檔次更高、并定位于“西式休閑餐廳”的必勝客的開店速度一直保持在每年幾十家的狀態，直到去年開始發力。2011年必勝客在中國開設新餐廳115家，而截至2011年年底，必勝客在中國139個城市擁有625家連鎖餐廳。
百勝餐飲集團中國事業部必勝客品牌總經理高耀表示，目前中國城市化進程已經超過50%，如果以中國600個城市來說，現在只有不到140家城市有必勝客的CYE餐廳，還有很多的地區值得去填補空白。而且，經過多年的產品創新和價位調整，必勝客擁有了高中低檔產品，能夠適應中國更多城市的消費選擇。
“盡管有的城市可能暫時達不到我們的銷售目標，但總的來說，必勝客到了可以加速開店的時候。三四類城市都是我們近年要大力發展的重心。”高耀說。
2月7日，百勝餐飲集團剛剛公布了2011年全年業績。2011年全年凈利潤為13.19億美元，同比增長了14%。百勝集團將其歸功于中國市場的銷售額持續增長以及美國市場銷售的改善。2011年，百勝集團總收入為126億美元，中國市場總收入達到56億美元，占百勝總收入44.4%。
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