16日此間舉行的中國市場商品銷售統計結果新聞發布會數據顯示，2013年我國高端餐飲和高端食品收入大幅下滑，限額以上餐飲收入首次出現負增長。
據中華全國商業信息中心主任王耀在2013年中國市場商品銷售統計結果新聞發布會上介紹，2013年，全國限額以上企業（年營業額200萬元以上）餐飲收入8181億元，同比下降1．8％，增速較2012年大幅下滑14．7個百分點，為該數據進行統計以來首次出現同比下降。
與此同時，食品市場中主要靠“三公消費”拉動的高檔酒品、滋補養生食品銷售也明顯下滑。統計數據顯示，2013年全國重點大型零售企業酒類商品零售額同比下降9．2％，低于上年同期11．5個百分點，滋補食品類零售額同比增長10．3％，低于上年同期11個百分點。
據了解，限額以上餐飲收入的下降，影響餐飲市場增速明顯下滑。2013年，餐飲收入25569億元，同比增長9％，增速較2012年放緩4．6個百分點。
高端消費快速下降也刺激了大眾消費的快速增長。據統計，限額以下企餐飲收入同比增長15％，比上年同期加快1個百分點，對餐飲收入增長的貢獻率為107．2％，比上年同期大幅提高39．2個百分點。
王耀認為，2014年，反腐敗、反浪費、反奢靡將繼續保持高壓態勢，高端餐飲和食品的收入增速仍將放緩。
2013年中國市場商品銷售統計結果新聞發布會由中國商業聯合會、中華全國商業信息中心舉辦。
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