2011年11月18日，后金融危機時期中國創業投資發展高峰論壇在深圳召開，會議聚焦推動科技與金融結合，并對產業政策引導和支持體系等六個專題進行深入研討。在關于連鎖經營投資熱點的主旨演講中，昆吾九鼎投資管理有限公司合伙人趙忠義表示，連鎖經營增長路徑明顯，但分店擴大后如何保證以統一的步伐進行聯動經營，同時保證門店因地制宜的靈活性，發展統一品牌效益，將是連鎖經營面對的最大問題。
趙忠義認為，連鎖經營“連”起來容易，而“鎖”卻很難做，最大的問題在于標準化，若各個地區間差異化較大，統一品牌的效益發展將受阻。而在標準化發展中，牽涉到門面到制度等幾個方面，之中也包括人才的標準化。
以下為文字實錄：
趙忠義：各位朋友大家下午好，能堅持到現在不容易，今天把業界的精英聚集在一起共同探討問題。九鼎逐步被我們市場所熟知，跟另外一家公司連在一起。但這家公司一般被當做是農業的項目，其實我們這個項目屬于連鎖類的企業，后來王老把我調整到了連鎖經營這一組。因為連鎖方面投了一些企業，把我們投資的經營跟大家分享一下。因為整個連鎖企業相當于是通路，整個背景要把東西搬到消費方。在這個背景下，我的題目定義成在消費升值的背景下看待連鎖企業。非消費行業有三方面的特點：第一，客戶都是非專業性的，比如你去買一件衣服，衣服的成本是多少錢是不知道的。第二，客戶很分散。因為很多服裝廠一年生產幾萬件，但賣到全國各地，集中生產對應分散的消費，這是整個消費行業的明顯特點。第三，客戶可以自主的進行選擇，這跟醫藥行業不一樣。我們買消費品自己決策要不要買，病人自己是沒有太多的選擇權。所以消費品行業客戶缺乏專業知識，客戶有自主的選擇，現在消費品的行業競爭已經很激烈。
既然客戶是非專業的，大家選什么Cye品牌，比如選手機，不會考慮手機能不能打通電話，首先考慮它的附加價值，選擇品牌。第二，客戶分散的問題怎么解決，靠通路解決，把集中生產，如何用最高的效益、最低的成本送到每個分散的客戶手中。這是消費行業要解決的問題。另外還有服務的問題，因此這里邊延伸出來和消費行業品牌怎么樣？渠道要有很多的規模效應，另外服務能力怎么樣，這是整個消費行業投資的核心重點。
無論你是消費品還是服務通過消費通道達到消費者的手中，所以產業鏈模式有生產制造商、渠道商，渠道商客戶和消費者，所以一般在產業鏈上他更具有發言權。我們這個社會大部分的產品競爭比較激烈，因為早期時代已經過去了。渠道商在整個產業鏈當中更具有發言權。同時客戶在買產品時，制造商的品牌要求買白酒，是買五糧液(000858,股吧)，還是買茅臺(600519,股吧)。比如同樣的茅臺酒去大型商場和專賣店他比較放心，如果是路邊的小賣部他就不敢買。而且很多情況下制造商品牌的宣傳知名度不那么高，其實渠道商的品牌比制造商的品牌高。其實整個連鎖各種各樣的通路當中有比較常見的，銷售的通路有幾個方面，商城演化成大型的商店（shopping mall）。這樣對渠道商來講，除了大型的shopping mall有不同的商業模式。
因此整個通用模式，像京東、淘寶這樣的，內容很多，包含很多方面。在某一個專業領域做得非常極致，像蘇寧的模式，是橫向拆還是縱向拆的模式。既然有了橫的和縱的，按照坐標軸有四個象限，有高端的市場，高端的奢侈品，因為很多聯合超市像中國的農村，因為中國的特點是活動面積很大，各區域發展不明顯，同時專業的市場，我在某個領域當中做得非常專業。我只有在很適合的領域當中自己把整體的規模做得非常大。另外是創新性的模式，比如網店體驗式的消費，整個中國處于消費升級大的環境。連鎖經營的消費通路當中比較常見、比較典型的模式，里面有幾個要素，營業能力，多少門面的數量，通過集中采購和集團采購能不能把采購成本降下來。但這里面有幾個問題，大家喜歡連鎖經營，這種消費模式的增長路徑非常明顯。比如現在只有100家店，事實上沒那么簡單。這500家店能不能全部執行總部的號令，能不能鎖住？這其實是非常難以解決的問題當時主要在四川周邊有50多家門店，但門店下面還有聯盟，當時整個信息系統沒有完全建立起來。當時企業的董事長看到匯總的數據也是三個月前的數據，這其實是非常危險的。如果你拓展到全國，董事長也只能看三個月以前的數據，如果下面一直造假、退貨，你根本沒法控制。但他沒有把這個文件牢牢鎖住，所以聯合的核心不但要聯，還要鎖住。但不能鎖死，各個門店的地方沒有當地因地制宜的靈活性。最終上ESR系統還有信息系統的手段給他解決了這個問題，不但把門店連鎖起來，更要鎖住，統一的步伐進行經營。否則某一個門店出現問題，可以聯動起來。不在于鎖，在于連，連比較容易，鎖比較難做。要鎖住里面有一個重要的問題是標準化，只有標準化統一之后才能連起來。比如像深圳的麥當勞跟深圳的麥當勞感覺不一樣，如果兩地的差異比較大就比較麻煩。統一品牌的效益發展不起來，整個制度方面標準化有幾個要素，從門面到制度有幾個方面，人才方面要標準化。為什么中餐比較難？因為這個廚師跟那個廚師做的不一樣，兩個廚師做得完全一樣不太容易。所以人才要把整個制度完全執行下來要很很大工夫。比如現在有100家門店，現在變成200家，要增加100名店長，你能不能找到100名合格的店長，這也比較難。如果董事長只能看企業三個月前的數據，企業是沒法經營下去。
最后通過兩個例子來說明，連鎖橫向是拆分的，大型的商城社區的連鎖便利店。還有連鎖超市，我們投進去以后并購這些大型商城，把shopping mall擴大，并在這方面做了一系列的工作。另外大家比較熟悉的，縱向拆分案例，我希望非常細分的，在農業銷售的環節當中精耕細作。最后連鎖企業在消費當中的核心地位，上面可以連鎖制造類的企業。中間按電子商務的方案，還有擔保、金融的產業鏈融資等都可以做，他還有非常好的協同效應。為什么這個行業的投資熱點？集中度太低，整合的空間很大。而且有很多的機會等著大家去挖掘。謝謝大家。 
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