秘密二：銷售：主力鮮食商品盡量在消費地附近制造
講排場，商品會飛快地賣出
進貨的商品會依時陳列上架。陳列上架之所以與訂貨同等重要，皆因隨著陳列方式不同，商品的銷售也會大不相同。
比方說，前來超市購買晚餐食品的顧客中，事先決定菜單，要買什么都按明確決定好的目的購買，有三成就不錯了。其余的就是逛著賣場，偶然看見某件商品，立即判斷，放進籃子，屬于沖動購買。
所以，比從前更重要的就是商品的陳列方式。須特別注意的就是顧客眼目所及的排面寬度。例如賣蘋果時，擺放在長1.8米的陳列架上，一排的擺法，與一口氣排兩三排擴大排面的擺法，其銷售情況是截然不同的。
牛仔褲的賣場過去分為男士用及女士用，各自分開;但合并規劃成寬敞的賣場，排面擴大成兩倍之后，給人只要去那里，任何尺寸、種類的牛仔褲都很齊全的深刻印象。于是客人就會光顧，購買商品。如果是狹窄的賣場，顧客就不認為是賣場，連上門都不肯。
如果即將有強力的新商品推出，并且預估可能大賣，就要大量進貨。同時下架滯銷貨，確保空間，擴大排面來擺放，就會引發顧客的沖動購買。這正是7-11的基本銷售策略。
商品一旦售出，產生了空位，在里面的商品看起來就像是“賣剩的”。所以，要將商品推向前，排面擺放整齊，給人強烈促銷的印象，才容易下手購買。
排列整齊看似簡單，卻得經常眼到手到，所以這是件難事。在圣跡櫻之丘站前店，僅僅一種新商品——附有玩具的零食，就擺了兩上橫排架，一排就約有20個商品。真讓人目瞪口呆。附玩具的零食、玩具才是主角，其中海洋堂這家模型公司所制造的公仔，出了各種系列，很受中老年人歡迎。而且，就因為不知盒子里裝著哪個公仔，所以有不少人會大批購買。大膽的陳列，擺了兩個架子的排面，也是為了誘發沖動型的大批購買，稱得上是“主攻型的陳列”。
心理戰時代，“待客”是最重要的“演出”
如果你在7-11開始打工，在訂貨、展售商品之前，最先必須牢記的術語，那就是“基本四原則”——“商品充足”、“鮮度管理”、“整潔”、“親切服務”。
“商品充足”就是“顧客所需的商品要齊全”。為此，就要執行借助假設、驗證的單品管理，這在之前已反復談論過了。
“鮮度管理”就是“新鮮的商品隨時要充足”。在檢查商品、上架時，還留在架上的商品要確認其保存期限，剔除過期商品。
“整潔”就是“保持店內清潔舒適”。所以，經常打掃是不可或缺的。
最后，“親切服務”就是讓顧客感到賓至如歸。
對于經常光顧的客人，如果能夠予以問候：“非常感謝您。之前您所購買的商品，感覺如何呢?”顧客就會備感親切。于是相互交流，產生了對話。這就是面對面的待客。
即使客人手中拿著幾件大衣，卻無意購買，你希望他能試穿，就可以說，“這是今年的最新款式”，“要不要試穿看看呢”。只要積極地表現誠意，顧客就會嘗試看看。正因為現今物資過剩，消費已達飽和狀態，所以，沖動購買成了主流，待客就具有相當重要的意義。
理論上大家都認同，但是真正做到卻并不容易。但是，你會發現只要是一流的業務員，任何人都是這么做的。在7-11，有些老板娘能夠很自然地問候客人，如果由她擔任店長，這家店多半會生意興隆。重點不在于銷售，而是為了要讓客人購買，你愿意“演出”多少?畢竟現今已完全是服務取勝的時代了。
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