明膠事件早已不在熱點新聞的排行榜上，可由其引發的蝴蝶效應還在持續。過去的兩個月，對于受‘連累’的果凍行業而言，先是提前進入銷售淡季，接踵而至的是整個果凍產業的‘寒冬’——銷售額普遍下降50%。可怕的是，沒人知道‘寒冬’什么時候結束。
■重創
6月19日，有關果凍食品安全的研討會在北京召開——中國食品工業協會糖果專業委員會（以下簡稱：“中糖委”）攜果凍行業的幾大龍頭企業出席。
“說清楚”、“還我們清白”是當天會上使用頻率較高的兩句話——果凍行業因“倍感冤枉”而連連呼吁。
而這種呼吁，最終因為一條短信而更顯“迫切”。當天，這條短信被轉發到中糖協秘書長丁紹輝的手機上，作為研討會的主持人，她公布了這條信息的內容。
其核心內容是：因趙普（微博）口誤影響到其所從事的行業大面積停產，全國高達70%以上。想說的是，不能這么不明不白，希望口誤者能站出來道歉。
短信的主人來自廈門宏嘉旺工貿有限公司（以下簡稱：“宏嘉旺”），姓陳。
資料顯示，該公司成立于2009年，是一家專業生產果凍塑料外殼的企業。主要生產以聚丙烯（PP）為原材料的果凍用包裝材料。廠房總面積近5000平方米，生產車間達到了30萬級凈化標準。簡言之，該公司是一家為果凍企業提供外包裝的供應商。
6月27日，在與新金融記者的通話中，這位陳姓負責人依舊情緒激動——應該站出來說清楚，如果有哪個廠家真的用了明膠，也請說清楚，全行業都會感激他。
據該陳姓負責人介紹，果凍產品是一款模擬水果的產品，因此果凍產品的旺季在冬天，每年的二三月份會達到高峰。因為所在企業有80%業務是為果凍企業生產外包裝，明膠事件后原本400人的廠子，現在只剩下80人在生產。
雪上加霜的是，今年1月，為了提高公司的產能，他還引進了一套高標準的設備，可現在，那套設備卻不能發揮其應有的作用。
其實，“倒霉”的不止他一人。
該陳姓負責人說，因為公司是國內專業生產果凍包裝的供應商，就果凍外包裝而言，其公司能占到該行業60%的市場份額，目前國內果凍行業的龍頭企業中，大多數企業都在用他們公司生產的外包裝。以往每個月，公司的業績能達到五六百萬，旺季的時候能到六七百萬。
重要的是，公司的業績每年都在遞增，以17%的速度。“2012年，本來應該有更好的業績。”他說。
現實是，明膠事件后，宏嘉旺的產能很快就下降了。五六月份，產能下降高達70%。“損失，相當大。絕對不是一點點，真的是非常、非常大。”該陳姓負責人強調。
據他估計，受明膠事件影響，生產商、供應商包括市場銷售，下降的百分比在40%-50%之間。
他不知道這個影響還會持續多久，但他覺得如果不澄清，只靠時間來沖淡的話，真的不好預估，“只能等”。果凍生意不好，就會影響所有供應商的生意，太多，太多。“有些情況真的不好說。”他沉默。
果凍企業的情況同樣不容樂觀。喜之郎公司在給新金融記者的回復中表示，公司第二季度銷售額下降近50%。由于明膠事件的誤傷，與果凍公司形成戰略合作的上、下游產業的數萬人將可能面臨失業風險，從而形成社會不穩定因素。另外，作為果凍主要原料的水果罐頭行業也難于幸免，這必將影響到分布在全國各地的、不計其數的果農家庭的生計，特別是近年來隨著歐美經濟危機的爆發，我國水果罐頭出口嚴重受阻，而正是由于果凍行業大量使用罐頭，才勉強支持我國罐頭行業的生存與發展。
“4月份以后，果凍行業銷售額普遍下降50%，許多企業已經出現停工待產的情況。”來自中糖協的數據顯示。
丁紹輝表示，受明膠事件影響，預計2012年我國果凍食品銷售規模將下降，但具體下降情況有待評估，按近兩月銷售情況評估，年下降范圍將在30%-50%之間。如果沒有明膠事件的影響，按近幾年我國果凍行業年均增長率15%計算，2012年果凍品類的銷售規模將是170億元左右。
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