促銷手法：點名發短信 增親切感
“與顧客交朋友是一件需要用心的事情，需要注意細節，不能完全率性而為。”小龍說。比如說，不輕易給顧客打電話就是商家需要秉承的守則；那么，發短信就成為了顧客與商家溝通的最佳手段。每季度辦展覽時，小龍都會給所有的熟客發通知短信；難能可貴的是，她在每個短信前都加上了顧客的名字。而且，對于那些對某些文化產品特別青睞的顧客，小龍的短信語句也有所不同，比如提醒“ROSE（顧客英文名字），你喜歡的某某畫家將參加這次展覽”等等。
這樣一來，商家的泛濫促銷行為被轉化成了一對一的貼心服務，留住了一干熟客。
有很多女顧客，大學剛畢業時就成為了表現咖啡屋的熟客，之后經歷了戀愛、失戀、再戀愛，再到結婚生子，由青澀的學生妹成為了成熟的少婦，一直都有表現咖啡屋相隨相伴。
經營風險：
一邊賣咖啡一邊展覽，卻不做西餐的店，如選址不夠準確或不結合“文化”產業經營，根本無法生存下去。
經營潛力：
目前廣州市以“展覽”為主題的咖啡屋數量十分少，競爭并不強烈。
選址建議：
中原地產的謝鴻炎小姐認為，建議新投資者選擇城市繁華街道開店，為節約鋪租，可考慮開在二層與三層；輕易不要開在人流量有限的寫字樓或住宅區。
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