| 四：品牌幻覺
大約四五年前，北京市二環路東四十條的路口處，樹立起一塊巨大的俏江南廣告 牌。
每回路過，除了那張巨大的臉譜LOGO，讓人印象深刻的還有所謂的“精品川菜”，出自斯塔克大師的豪華裝修，以及一班很白領精英范的領班廚子等等。它大概也是本土第一家如此大手筆打廣告的餐飲企業。
從那之后，俏江南的女創始人和她的公子開始頻頻亮相于電視、網絡和時尚雜志。形象廣告鋪天蓋地，近四十家連鎖餐廳，豪華會所，多個子品牌。PE圈中最著名的鼎暉和中金也出資3億人民幣成為其股 東。
但俏江南的產品美譽度是否和品牌知名度同步上升呢？事實上，各大美食雜志已經不再把俏江南列為最佳商務餐廳。在造價兩億的蘭會所里，你吃的還是江石滾肥牛和搖滾沙拉，只不過價錢翻了幾番罷了。越來越多的食客開始另覓新地，除了對其奢華裝修失去新鮮感外，不斷下滑的服務水準也是另外一個原因。
這家剛滿10歲的企業似乎已迷失在自己營造的品牌幻覺中，至于上市，顯然還不是就能發生的事。
很多創業企業在拿到風投后的第一件事，就是不惜重金砸向廣告，希望在最短時間內確立一個品牌。誰都明白，這些只是市場宣傳，真正的美譽需要靠產品口碑的積累。在競爭高度同質化的現狀下，大家在乎的都是終點而不是過程。
但我擔心的是，它們會不會忘記了自己的出發點。
每一家成功企業的興起，都是由于有一個或多個人對某個尚未得到解決的問題存在令人難以置信的熱情，并對如何解決該問題有很好的認識，這是唯一真正的重要的事情。而其品牌正是基于對解決某個尚未得到解決的問題的充分自信。
問題在于，如果你的產品不再能夠革命性地解決這些問題，你的品牌自信還能維持多久？ 本新聞共 6頁,當前在第 5頁 1 2 3 4 5 6
|
