日前，記者從市商務(wù)獲悉，為促進(jìn)本市早餐市場規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展，本市將開展早餐示范工程建設(shè)試點(diǎn)工作，對擁有2000平方米主食加工配送中心，能同時建設(shè)或改造40個以上早餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)的餐飲企業(yè)給予政策上的支持。目前，該工程正處于投標(biāo)階段。
據(jù)了解，目前市內(nèi)六區(qū)早點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)已累計(jì)達(dá)到4513個，平均每個社區(qū)6個。據(jù)介紹，在本市將開展的早餐示范工程建設(shè)試點(diǎn)工作中規(guī)定，主食加工配送中心必須符合商務(wù)部《主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范》，具備基本資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備及功能齊全、管理制度齊備。早餐經(jīng)營店符合《固定門店式餐飲網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)規(guī)范》要求，選址合理，營業(yè)面積不少于30平方米，門店及店內(nèi)設(shè)置符合要求，管理制度健全。同時，承辦單位直營店不少于60%，并至少建設(shè)2個200平方米以上的示范店。承辦單位需承諾在五年內(nèi)持續(xù)經(jīng)營早餐，如有減少，自行補(bǔ)建并持續(xù)經(jīng)營早餐。每個企業(yè)在市內(nèi)六區(qū)的早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)不少于30個，投標(biāo)企業(yè)需連續(xù)經(jīng)營餐飲（早餐）三年以上，具有一定的早餐經(jīng)營基礎(chǔ)，主食加工配送中心和早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)過努力在今年年底能夠達(dá)到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。商務(wù)部門將采取以獎代補(bǔ)的方法，主食加工配送中心按投資額的50%且最高不超過300萬元，每個早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)按投資額的50%且最高不超過40萬元的標(biāo)準(zhǔn)予以資金支持。
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